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Presse ail

Presse ail Presse ail © couleursbois.com

Oh purée… C’est un presse ail !

Parfois, dans le suivi d’une recette, on veut de l’ail tellement fin que l’on peut appeler cela de la purée d’ail. D’ailleurs, la purée d’ail avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel donne une pâte lisse et homogène. À l’apéritif, cette pâte servie tiède sur des tranches de pain grillé ravira vos convives. Alors voici un presse ail sympa et plus original que le dos d’un couteau ou d’une fourchette.
Voici la “bête” sans ail. Il s’agit d’un petit pilon court mais “trapu” et d’une petite soucoupe.

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Dernière modification lemardi, 29 mars 2016 15:56

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