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Arbre à bretzels
Arbre à bretzels
© couleursbois.com
Arbre à bretzels
Présent sur tous les comptoirs des boulangeries alsaciennes, ce petit support est destiné à recevoir une dizaine de grands “bratzalas” (appellation contrôlée… mais uniquement dans un rayon de 50 km autour de Mulhouse). Cette délicieuse pâtisserie apéritive salée qu’on déguste accompagnée d’une bière bien fraîche.
Il paraît que c’est en observant sa femme à genoux, en prière, les bras croisés, qu’un boulanger imaginatif eut l’idée de tresser son ruban de pâte de façon à ce qu’il présente ainsi trois lobes.
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Dernière modification lemardi, 29 mars 2016 15:59
Informations supplémentaires
- Rubrique: Tournage sur bois
- Sous rubrique: Technique de base
- Auteur: Thomas
- Couleurs bois: Couleurs bois n°64
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Couleurs bois couverture:
- Lien numéro: Achetez Couleurs bois n°64
- Lien lot par année: Achetez l'année 11 (n°61 au 66)
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