Bonjour Vincent,
J'espère ne pas te répondre trop tard :/
Tu a déjà fait des réalisation et c'est bien pour ta candidature auprès des pros
Le plus dur est toujours de trouver l'entreprise :/
Je ne suis pas pro et je ne connais personne dans mon entourage succeptible de te prendre en formation
Parcontre je peux te donner quelques astuces ^^
Tout d'abord, tu peux écumer les
Pages Jaunes. Tu y trouveras un certain nombre de pro selon la régions, etc...
Tu peux aussi faire un tour des forums et annuaires spécialisés sur ce thème comme
lesclesdumidi.com Il y a aussi des site regroupant des professionnels de la menuiserie comme
www.meilleur-artisan.com ou
http://lebonmenuisier.com/. Là aussi tu peux filtrer par département.
Enfin ,dernière technique, celle de l'opportuniste
Aller rencontrer directement les pro sur leurs chantiers (a la pause dej) ou après leur journée dans les bars ou troquets qu'ils fréquentent
En espérant t'avoir renseigné au mieux
Amicalement,
Julien