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Bienvenue,
Invité
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Bonsoir à tous,
j'envisage de remettre en état c'et outil de cuisine dont j'ignore le petit nom et qui a subi quelques dommages ... voici quelques photos de la situation actuelle: 
J'aurais besoin de vos conseils pour la réalisation du manche: j'ai deux idées qui me viennent à l'esprit: 1) faire un manche dans un morceau de bois entier en tournage , le percer dans sa longueur à un Diamètre de 6mm et faire la forme rectangulaire coté lame au ciseau a bois, pas sur d'arriver à faire quelque chose d'assez précis, je ne suis pas un virtuose des outils à main. 2) faire un manche avec 3 morceaux de bois , un au milieu qui fait l'épaisseur de la lame et deux sur les cotés, pour finir le manche, plus facile de faire la découpe précise dans un morceau plat de 7mm d'épais (surtout que je dispose d'une machine de découpe laser), puis collage et tournage. par contre pas sur que le collage résiste dans le temps à la maltraitance du boucher qui l'utilise ! merci d'avance pour vois retours |
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voici quelques croquis de principe avec les cotes importantes
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