Bonsoir,
j'habite la vallée de Chamonix, ou on fabriquait jadis des skis de façon artisanale, en frène, bois très "nerveux". Les courbures étaient obtenues en mettant la planche à l'étuve, à la vapeur, pendant un temps assez long, plusieurs heures, et en la serrant ensuite dans des formes préparées à l'avance, à l'aide de presses ou de serre joints. C'est une technique issue de la charpenterie de marine, utilisée pour cintrer les bordés de chêne qui faisaient souvent 80 à 100mm d'épaisseur.
Lorsqu'on n'utilisait pas les skis, il était recommandé de les garder sous presse en respectant les cambrures.
Après avoir fabriqué des skis tout métal , puis tout plastique, on est revenu à une ame en bois, recouverte de matières composites
Le lamellé collé a aussi été utilisé, c'est peut être une solution à ton problème: en découpant plusieurs profils et en les assemblant par collage, tu évites l'étuve qui demande une mise en oeuvre délicate.
Bon courage!