Salut,
effectivement, le bois d'If est très toxique, en particulier les baies et les feuilles, mortel pour les chevaux à partir de 200 g,
aussi très toxique au tournage, irritant.
par contre une fois sec et ciré, je ne pense pas que tes fruits soient contaminés, surtout si tu épluches les fruits (bananes, oranges....)
en cas de doute abstient-toi, et choisi un autre bois,, par exemple une fourche de cerisier comme j'ai fait.
autre méthode, tu fais goutter les fruits à la belle-mère, et tu vois le lendemain
bonne journée
Hervé