L?outil à tourner dans les coins, comme le ciseau, est un outil qui travail en grattant plus qu?en coupant. Il faut donc lui donner une forme arrondie et un angle d?affûtage très obtus. 70 à 80° sera très bien. On le voit assez bien sur la photo du bas de la page 13 du N° 6 du Tournage sur bois. Si vous lui donniez le même angle d?affûtage qu?une gouge (qui doit couper, elle), c?est-à-dire environ 45°, vous auriez un grand risque de ?planter?, ou au moins de faire brouter l?outil.
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