Bonjour,
la méthode que tu décris est pour moi une trempe.
Le liquide de trempe dépend de la nature de l'acier à traiter, c'est de l'eau ou de l'huile en général, et maintenant souvent sous vide.
Pour celà l'acier doit avoir assez de carbone et d'autres composants pour améliorer les caractéristiques.
Si tu prend un acier doux ou mi dur, il y a une possibilité de le durcir en surface. C'est la cémentation. Il faut le faire chauffer dans un bain de cémentation, bain qui va ramener du carbone en surface. La durée dépend de la profondeur désirée. Il faut quand même que ton acier de base contienne des éléments tels que chrome, manganèse, nickel... ce qui veut dire qu'avec du fer doux ça ne marche pas.
Ensuite il faut faire une trempe.
André