SUJET : cire de carnauba

bonjour tout le monde j ai trouver des poste sur les finition alimentaires huile vernis de chez bordet ... mais la cire de carnauba ?

(c est pour des cuillères a miel en buis )

bon tournages

Bonsoir,

Tout ce qui est à savoir sur la réglementation en vigueur
www.contactalimentaire.com/index.php?id=382

Je ne pense pas que la cire de carnauba (à moins que cela soit spécifié sur l'emballage du produit) soit autorisé. Surtout que pour la plupart de ces types de produits aucune spécification sur l'origine et la composition du produit n'est précisé.

jeanmi écrit:
super lien merci jeanmi
je suis dégoûter il n y a pas le buis ????
et donc les vernis alimentaires son alimentaires .!!

en avez vous déjà utiliser j aimerai savoir ce que ça donne niveau duré dans le temps .

Bonsoir,
le buis est toxique mais le bois en lui meme je ne sais pas, surtout quand il est sec....je n'ai jamais été malade et pourtant j'en ai respiré la poussière.
personnellement je travaille avec de l'huile, j'ai des spatules en hêtre et chêne qui ont plus de dix ans.
@+

Bonsoir,


J'ai travaillé 44 ans en cuisine et nos
spatules en hêtre n'étaient jamais traitées
aucun problème et elles duraient longtemps.

ok super donc pour mes cuillères a miel je les huiles "et pi c est tout"

merci bien a tout le monde

Quelle huile ?

jeanmi écrit:
je pensai a de l huile végétal domestique colza tornesol

les laisser natures ,juste polies avec les copeaux

Il ne faut pas utiliser d'huile alimentaire car elles finissent pas rancir.
L'huile pour les ustensiles et surfaces alimentaires par excellence est l'huile de tung (abrasin, bois de chine, ...)

ok et bien on va faire ça alors super merci a vous