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Prunier

Prunier Prunier ©Couleursbois

Le prunier : régal du palais… régal des yeux

Couleurs bois n’évolue pas vers une revue culinaire. Mais qui d’entre nous en dégustant une tarte aux prunes, far breton ou pruneaux d’Agen, pense à l’arbre porteur de ces fruits dont le bois cache une “beauté exotique” ?
Probablement originaire du Proche Orient et des Balkans, les véritables pruniers domestiques avec leurs fruits violets sont mentionnés pour la première fois par Pline (I siècle av. JC). Inconnus pour nos ancêtres les Gaulois les pruniers sont arrivés dans nos contrées avec le retour des Croisés.
D’un point de vue botanique et horticole, les pruniers domestiques de nos campagnes sont issus d’un mélange de nombreuses souches.
Le seul véritable prunier plus ou moins indigène (les botanistes ne sont pas encore tout à fait d’accord entre eux) serait le prunellier, arbre de nos haies et friches. .../...


Dernière modification lemardi, 27 février 2018 15:14

Informations supplémentaires

  • Nom français: Prunier
  • Nom latin: ‪‪Prunus domestica
  • Nom anglais: Plumtree
  • Famille: Rosacées
  • Genre: Prunus
  • Provenance: Europe
  • Densité: 0.70 à 0.75
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